中医认为，青色与肝是对应的，“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或绿色蔬菜水果能起到养肝护肝的作用。比如西兰花、菠菜、芹菜、荠菜、草莓、青苹果、桑葚等。

肝藏血、开窍于目，“久视伤血”，适当多吃胡萝卜、芒果、橙子等，也有利于养肝血，令肝气生发有度。

“酸味入肝”，但在春天多吃酸味反而会让肝气过旺，一般建议“少酸增甘”，有利于疏肝养肝。甘味食物可选大枣、山药、桂圆。

对于肝火过旺的人，春季适当吃一些应季节的蔬菜，如豆芽菜、香椿，有助于清热，疏通肝气。

也可通过足浴来养肝，中医认为足部是人体的第二个心脏，可以促进血液循环，排出体内毒素，有助于肝脏的排毒功能。

可以选择一些具有养肝作用的中草药泡脚，如菊花、连翘、金银花、板蓝根等清热解毒、辛凉解表的中药，既能清肝火，又能预防和缓解流行性感冒。

肝：肝为魂之处，血之藏，筋之宗。在五行属木，主升主动。

生理功能：①生疏泄；②主藏血；开窍于目，在体合筋，其华在爪在志为怒，在液为泪，肝与胆相表里。